O mercado da cachaça no Brasil comercializou 399 milhões de litros no ano passado, volume 23,8% inferior ao contabilizado em 2019. Os números são do do relatório anual da Euromonitor International, instituição especializada no fornecimento de pesquisas de mercado globais.
O Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) atribui o resultado do ano passado – o pior em cinco anos – a vários fatores em um setor já vulnerável, mas também destaca o impacto direto da pandemia de Covid-19. O combate ao novo coronavírus restringiu a vendagem em pontos estratégicos para o setor.
“Em 13 meses de Pandemia (abril/20 x abril/21), os bares e pontos de dose de cachaça ficaram fechados em média 10 meses, com variações pontuais de cidade para cidade”, afirmou o diretor-executivo do Ibrac, Carlos Lima.
O dirigente admite que o setor já enfrentava dificuldades. Entre elas, a carga tributária, sobretudo após um aumento no Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) em 2015, superior em alguns casos, a 200%.
“A cachaça é hoje um dos produtos mais taxados do Brasil. Considerando apenas os principais tributos (PIS, Cofins, ICMS e IPI) e, com base em alíquotas nominais, tendo como referência o estado de São Paulo, a carga direta do setor é de 59,25%. Considerados impostos diretos e indiretos esse número ultrapassa 80%”, explica.
Segundo a Euromonitor International, a cachaça representa mais de 72% (volume) do mercado de destilados no Brasil. Emprega 600 mil pessoas, em cerca de 1.086 estabelecimentos distribuídos por 835 municípios. A informalidade abrange 90% do setor, conforme o Ibrac.
“A categoria de cachaças no Brasil, apesar de representar a grande maioria dos destilados consumidos, ainda é muito dependente do consumo fora do lar, em bares e restaurantes”, afirma Rodrigo Mattos, analista de Alcoholic Drinks (bebidas alcoólicas) da Euromonitor International. Segundo o pesquisador, o segmento vem sofrendo com a competição de novos produtos que entraram no mercado recentemente, sobretudo no gim, e o aumento da demanda por uísque.
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